2010.08.25 03:20 am
屏東縣東港漁村中元普度獻給好兄弟的「冰花」，是地方流傳五、六十年獨特祭品，由東港捕漁郎獨創，把鮮花「凍」在冰塊裡，其它各地統統看不到，卻也面臨技藝流失危機。
「東港的好兄弟，比較有福氣啦！」東港文史工作者陳進成昨天說，這是東港討海人的巧思，炎炎夏日中，好兄弟不必看清涼歌舞秀，有冰花「就會覺得透心涼」。
東港鎮長王憲昭說，「冰花」祭品與漁村多製冰廠有關，製冰廠製冰再打碎供漁船冰存漁獲，到了中元節，早期的討海人突發奇想，在結成冰塊時，「何不把一束鮮花放進去？」
製作「冰花」並非易事，冰凍廠工作人員在結凍過程中，須不斷打出空氣，結出來的「冰花」才晶瑩剔透，並呈現立體感。冰花高約一公尺、寬四十五公分，目前製作一對的價格為兩千元。
「現在想看冰花，不再是易事」，陳進成說，這幾年來只在三大公廟才看得到，像昨天中元節只在朝龍官、福安宮看得到，鬼月月底，則只在東隆宮普度祭場看得到。
【2010/08/25 聯合報】
東港 冰花清涼上桌
自由時報 20070828
東港鎮中元普渡使用的冰花，用冰塊製成，小朋友都忍不住觸摸涼一下。 （記者葉永騫攝）
〔記者葉永騫／東港報導〕中元普渡各地習俗不同，由於俚語「拜鹹粿、賺家伙」，鹹粿又可當主食，相當受到歡迎，東港鎮普渡以大冰塊製作「冰花」特殊祭品，讓普渡祭品看起來更清涼。
昨天是中元普渡，東港鎮公所特別在朝隆宮舉辦農漁產品創意造型慶讚中元比賽，民眾以屏東特產的農漁業產品，發揮創意製作不一樣的普渡祭品，有的民眾以各種水果雕花製成，有的則是利用巧思，把盛產的蔬菜做成玩偶，為中元普渡增加新意，最受小朋友歡迎的是用大冰塊製成的「冰花」，好看又清涼，小朋友好奇忍不住伸手摸，清涼一下。
東港鎮長王憲昭表示，「冰花」是東港中元普渡的一大特色，因為東港是個漁港，製冰業發達，才會出現這種特殊的觀賞祭品，製造「冰花」的技巧並不簡單，必須在冰塊快要凝結時將花放入，並確保冰面必須透明好看，不是行家不易做成，一對「冰花」市價需一、二千元，放在普渡現場，冰塊散發涼氣，讓人忍不住伸手觸摸，希望獲得神明庇佑。
沒有留言:
張貼留言